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大蒜有一个与洋葱相似的家庭。这两种香料在阿育吠陀中都具有非凡的意义，因为它们具有巨大的补救作用。最初记录的大蒜作为恢复性香料的频率可以追溯到公元前4500年.C，当时埃及的金字塔开发商被迫吃大蒜瓣，通常是为了建立他们的健康。希波克拉底也提出了同样的观点，他被视为医学之父。

大蒜以其伴随的治疗特性而闻名： –

（一）大蒜含有消毒剂特性。因此，它被用于预防疾病。

（ii）大蒜具有降压性，例如，它具有减少循环应变的能力。

（iii）大蒜是饥饿的能量。

（iv）由于其丰富的营养和矿物质，大蒜通常对头发非常有益。

（v）大蒜扩大了内在的身体力量和必要性。

（vi）大蒜可以减少聚集在导管中的胆固醇。这阐明了它在治疗心脏问题中的深远用途。

（vii） 大蒜的固体汁液分解呼吸道中的体液物质。

（viii）大蒜增加汗水，这有助于从汗孔中排出毒素。

（ix）大蒜具有镇静和解痉作用。

（x）大蒜具有显着的壮阳特性。它用于治疗许多性问题。